洋芋蘑菇洋蔥圈
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
蘑菇
適量
紅蘿蔔
適量
馬鈴薯
2各
洋蔥或甜椒
1-2個
雞蛋
2顆
起司
適量
橄欖油
少許
調味
岩鹽
適量
胡椒粉
適量
番茄醬
適量
-
1馬鈴薯、雞蛋洗乾淨蒸熟，馬鈴薯剝皮待用。 -
2洋蔥或甜椒清洗後切成圈圈狀
-
3洋菇切薄片與紅蘿蔔，先下鍋炒香備用。
-
4把以上備料混合一起 準備下鍋
-
5先放一小湯匙的橄欖油 再放洋蔥圈及甜椒圈在不沾鍋內 開小火 再把混料放入圈圈內 雙面煎至焦黃，即可。
小撇步
可依個人喜好加上玉米粒、火腿⋯