洋芋蘑菇洋蔥圈
份量
5
人份
時間
30
分鐘
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1馬鈴薯、雞蛋洗乾淨蒸熟，馬鈴薯剝皮待用。 -
2洋蔥或甜椒清洗後切成圈圈狀
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3洋菇切薄片與紅蘿蔔，先下鍋炒香備用。
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4把以上備料混合一起 準備下鍋
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5先放一小湯匙的橄欖油 再放洋蔥圈及甜椒圈在不沾鍋內 開小火 再把混料放入圈圈內 雙面煎至焦黃，即可。
小撇步
可依個人喜好加上玉米粒、火腿⋯
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