暖心蒜頭雞湯

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天冷時就想來碗雞湯,不僅暖心也健康啊!而且食材跟作法都很簡單喔💕

份量2人份

食材

雞肉 八塊
洋蔥 半顆
蒜頭 10-12顆
5片
鹽巴(或雞湯塊) 適量
  • 1 《備料》 1.洋蔥切絲 2.蒜頭剝皮,整顆不切 3.將切片
  • 2 《川燙去雜質》 將雞肉跟3片薑、5顆蒜頭放到滾水中去雜質,雞肉七分熟時撈起。
  • 3 《燉湯》 另起一鍋水,丟入剩下的洋蔥、蒜頭跟薑,水滾後將剛剛川燙的雞肉放入(川燙時的蒜頭、薑也可以一起放入),之後用小火燉30-45分鐘,就完成囉! 如果想要更豐富的話可以配上菇類跟青菜喔!
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小撇步

如果喜歡吃肉可以多加一點

2016/11/24 發表 3,739 瀏覽

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