玉子燒

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

四顆
醬油 1大匙
牛奶 80cc
砂糖 1.5小匙
鮮味抄手 1小匙
  • 1 將所有材料混合打散
  • 2 平底鍋加少許油加熱,倒入蛋液,煎熟捲起,再倒入第二次蛋液
  • 3 第二次蛋液倒入後,用鍋鏟輕輕將已經捲起的蛋皮鏟起,讓蛋液流到蛋皮下方。
  • 4 重複倒入蛋液-煎熟-捲起的動作
  • 5 過程中可用鍋鏟塑型,蛋液全部使用完畢即可起鍋
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2016/11/23 發表 3,638 瀏覽

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