玉子燒
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蛋
四顆
醬油
1大匙
牛奶
80cc
砂糖
1.5小匙
鮮味抄手
1小匙
-
1將所有材料混合打散
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2平底鍋加少許油加熱，倒入蛋液，煎熟捲起，再倒入第二次蛋液 -
3第二次蛋液倒入後，用鍋鏟輕輕將已經捲起的蛋皮鏟起，讓蛋液流到蛋皮下方。
-
4重複倒入蛋液-煎熟-捲起的動作
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5過程中可用鍋鏟塑型，蛋液全部使用完畢即可起鍋
