西班牙烘蛋
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有 2 人跟著做
我本身就是一個很喜歡吃任何有關蛋類的食物
這一道可以說是使蛋變的非常富有風味的
除了顏色漂亮之外 口感與香味也很融洽
是一則蠻方便也適合招待來客的一個餐點!
是很受歡迎的異國風情料理!
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
雞蛋
5顆
綠青椒
半顆
紅甜椒
半顆
黃甜椒
半顆
培根
3條
鮮奶油
20ml
卡門貝爾起士
20g
起士粉
20g
鹽
適量
黑胡椒
適量
煙燻甜椒粉
10g
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1不用加油，先把培根煎至焦焦的釋放油脂 -
2接著下馬鈴薯用培根的油煎至焦黃
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3放入三色椒&煙燻甜椒粉拌炒入味
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4蛋液混合放入鮮奶油、起士粉、鹽、黑胡椒攪拌均勻
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5將炒料放入容器並倒入上步驟調合好的蛋液均勻混合
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6灑上卡門貝爾起士 放入預熱好的烤箱200度烤15分鐘
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7香噴噴可口的西班牙烘蛋完成!
小撇步
烤15分鐘就可以立即取出因為蛋本身就很容易熟囉!不需烤太久!
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