蒜片雞汁炸雞趐膀

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Video教學:
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
雞趐膀
20隻
粟粉
4湯羮
蒜頭
4粒
調味料
雞汁 (史雲生)
4湯羮
  • 1
    雞翼解凍後用廚房紙巾抺乾,加入調味料雞汁及粟粉攪均,醃2小時;
  • 2
    蒜頭切片,熱油鑊後用中細火煎至轉色即撈起備用;然後用(下圖)的油份量,用中細火煎香雞翼, 記住要不時反d雞翼咁就冇咁容易濃啦,煎好後將蒜片放面便完成
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2016/11/17 發表 1,399 瀏覽
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