自家製生薑粉 ~ 溫暖身心的黑糖生薑茶

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天氣涼涼的
有什麼比來一杯
自家製的薑茶來的暖心?
只要做一瓶薑粉
隨時都有薑茶可以喝了
冷冷的天氣裡
手中捧著一杯自家製熱熱的黑糖薑茶
能有比這個更幸福的嗎?

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/blog-post_15.html

份量10人份以上 烹調時間180分鐘

食材

2斤
  • 1 烤箱 先用100度預熱
  • 2 薑洗淨後去皮
  • 3 再切薄片
  • 4 舖到已舖上烘焙紙的烤盤上
  • 5 用100度烤2小時 , 翻面再烤30分鐘
  • 6 需要烤得很乾為止
  • 7 烤好後放到研磨機打成粉
  • 8 倒到乾淨的瓶子中保持乾爽即可
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2016/11/16 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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可以使用老薑嗎?
老薑需要去皮嗎?
如果不去皮也可以磨成細粉嗎?

5 個月前
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作者回應

可以用老薑
個人習慣去皮
不去皮卻要洗得很乾淨
畢竟很多泥土和灰塵

5 個月前
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請問 研磨後 沖泡還要濾渣嗎???

5 個月前
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作者回應

我沒有濾渣
因為用量不多
而且會沉澱在杯底
如果不喜歡
可以用茶包袋裝好再泡也可以

5 個月前