susu 5 食譜 2 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蜊 131 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 一條 蛤蜊 約半斤 薑絲 少許 步驟 蛤蜊泡鹽水讓他繼續吐 絲瓜則切半圓片狀 薑絲炒香後加入絲瓜,稍微拌炒後加入半碗水悶煮(絲瓜悶煮過程會再一直出水,如不想太水可在減量,視情況加) 絲瓜呈透明狀後加入蛤蜊,蛤蜊開的時候再依個人喜好看絲瓜要不要再軟一點 小撇步 1.蛤蜊的鮮甜建議不用加鹽 2.如果擔心有壞蛤蜊,可另外將蛤蜊燙熟後再撈進絲瓜裡 4,560 瀏覽 2016/11/14 發表