素菜-紅椒拌包心菜
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30人份材料，成本價是6美金。
時間
60
分鐘
食材
包心菜
20磅
紅椒
2個
料酒
2勺
蒜泥
1杯
蔥段
1把
鹽
7勺
雞精
7勺
蠔油10勺
10勺
-
1包心菜切塊，待用。 -
2紅椒切小塊，待用。
-
3蒜末，蔥段準僃好。
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4大烤盤加水煮開，下切好的包心菜煮熟，捞起。
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5蒜末，蔥段、紅椒丁下油鍋爆香，待用。
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6將爆香的蒜末、蔥末和紅椒丁加入包心菜，再加蠔油、鹽、雞精拌一下即可。
