芒果鮮蝦熱沙拉
描述
入秋之後胃口大開常常吃的太油太鹹，不想吃冷冰冰的生菜但又想要來點清淡開胃菜嗎?芒果、馬鈴薯加上一點點鮮蝦味道的前菜又開胃又有飽足感喔! 做法非常簡單，食材煮熟加醬，就這樣!!!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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![[備料] 烤箱預熱420度F/215度C，洋蔥切細條、彩椒切塊、馬鈴薯切塊、蝦仁退冰(已去皮去腸泥)並把水分用餐巾紙吸乾。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
[備料] 烤箱預熱420度F/215度C，洋蔥切細條、彩椒切塊、馬鈴薯切塊、蝦仁退冰(已去皮去腸泥)並把水分用餐巾紙吸乾。
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[送進烤箱] 料都放好後淋上適量葡萄籽油/橄欖油，稍微拌過，讓料均勻沾到油。最後輕輕灑上香芹或其他香料，送進去烤箱計時15分鐘後拿出來翻一下，再送進去烤約10分鐘。
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[調味] 確認料都烤熟後，將一人份的料盛盤，用一湯匙的芒果醬左右淋在料上，在撒上一點點香芹，就可以上桌囉!
![[備料] 烤箱預熱420度F/215度C，洋蔥切細條、彩椒切塊、馬鈴薯切塊、蝦仁退冰(已去皮去腸泥)並把水分用餐巾紙吸乾。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F858928%2F3d7705ebb8c12806.jpg&width=800)
![[送進烤箱] 料都放好後淋上適量葡萄籽油/橄欖油，稍微拌過，讓料均勻沾到油。最後輕輕灑上香芹或其他香料，送進去烤箱計時15分鐘後拿出來翻一下，再送進去烤約10分鐘。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F858929%2Fcd242dc1b379c3de.jpg&width=800)
![[調味] 確認料都烤熟後，將一人份的料盛盤，用一湯匙的芒果醬左右淋在料上，在撒上一點點香芹，就可以上桌囉!](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F858930%2Fe849fd0b7be9bf44.jpg&width=800)
小撇步
香芹也可以換成其他喜歡的香料，除了鮮蝦本人就很有味道之外，洋蔥跟彩椒的甘甜也替沙拉增添不少風味，所以烤的過程中真的不需要再加其他調味料囉!
