親子丼


蜜蜂媽廚房
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跟著做

這是道簡單、快速又美味的料理,小孩也特別喜歡的ㄧ道菜唷。

熱量
食材
2/3顆
2隻
3顆
調味料
100cc
200cc
少許
少許
  • 1
    將去骨雞腿肉切成小塊後加入少許的柴魚醬油和米酒醃個15分鐘,洋蔥、蔥切成絲。蔥切成絲後放入冰水裡冰鎮備用。
  • 2
    起油鍋下少許的油爆炒ㄧ下洋蔥炒出香味後加入100cc的柴魚醬油和200cc的水滾煮至洋蔥變軟。
  • 3
    洋蔥煮軟後下醃好的雞肉蓋上鍋蓋滾煮2-3分鐘略為翻炒ㄧ下。
  • 4
    雞肉煮2-3分鐘後先打兩顆雞蛋淋在鍋裡稍微拌炒後轉小火蓋鍋蓋悶煮1-2分鐘至表面的蛋液呈現半熟狀態。
  • 5
    最後再打ㄧ顆蛋淋在鍋裡撒上蔥絲熄火蓋上鍋蓋悶個3-5分鐘即可。
2016/10/29 發表 6,409 瀏覽
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討論共 2 則

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簡單的料理,就可以開飯囉!

3 years ago
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步驟很清楚,方法也很簡單,失敗率低,很棒的食譜。

3 years ago

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親子丼 這是道簡單、快速又美味的料理,小孩也特別喜歡的ㄧ道菜唷。