蜜蜂媽廚房 120 食譜 735 粉絲 追蹤 親子丼 描述 這是道簡單、快速又美味的料理,小孩也特別喜歡的ㄧ道菜唷。 512 說讚 5 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 2隻 洋蔥 2/3顆 蔥 2隻 蛋 3顆 調味料 柴魚醬油 100cc 水 200cc 米酒 少許 糖 少許 步驟 將去骨雞腿肉切成小塊後加入少許的柴魚醬油和米酒醃個15分鐘,洋蔥、蔥切成絲。蔥切成絲後放入冰水裡冰鎮備用。 起油鍋下少許的油爆炒ㄧ下洋蔥炒出香味後加入100cc的柴魚醬油和200cc的水滾煮至洋蔥變軟。 洋蔥煮軟後下醃好的雞肉蓋上鍋蓋滾煮2-3分鐘略為翻炒ㄧ下。 雞肉煮2-3分鐘後先打兩顆雞蛋淋在鍋裡稍微拌炒後轉小火蓋鍋蓋悶煮1-2分鐘至表面的蛋液呈現半熟狀態。 最後再打ㄧ顆蛋淋在鍋裡撒上蔥絲熄火蓋上鍋蓋悶個3-5分鐘即可。 7,143 瀏覽 2016/10/29 發表