小材料大料理-花椰菜咖喱肉

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生活节奏忙,没时间去超市。把一周的食材好好利用。
周一,经过大鱼大肉的周末,来点清肠胃的料理。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

鸡腿肉 6块
包菜 随意
花椰菜 半颗/1颗
咖喱粉 适量
酱油 1茶匙
  • 11:把所有材料都准备好。
  • 22:鍋里放少油,先把包菜放进鍋里,用【蒸】【炒】法,撒点盐和黑胡椒。 【蒸】【炒】法就是先用少许油炒,再盖上盖子,焖出的水蒸气会变成💧回去到料理里,营养丰富而不失味道。
  • 33:这就是【蒸炒法】。焖三分钟,装盘。
  • 44:把鸡肉煎熟。记得小火哦。火太强会造成肉很硬。
  • 55:把花椰菜和鸡肉一起煎。肉差不多6分熟请下咖喱粉,让肉有咖喱的味道,大人小孩都喜欢。在下酱油,让全部食材都有味道,拌均。盖上锅盖,然后焖个三分钟。
  • 66:包菜刚刚已经放在盘子里了,再把煮的鸡肉和花椰菜摆上去。 周一的晚餐完成了。
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2016/10/24 發表 2,172 瀏覽

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