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特別的麻辣肉餡跟起司超搭!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
中筋麵粉
2杯
1杯
酵母
二茶匙
一茶匙
抹茶粉調色用
一茶匙
豬絞肉炒麻辣醬少許雞粉
4份
起司絲
適量
  • 1
    一杯溫水調開酵母跟糖跟抹茶粉,加入麵粉中揉搓至光滑靜置十分鐘
  • 2
    十分鐘後將麵糰分四等份桿平,包入餡料!
  • 3
    用市售現成的麻辣火鍋醬包炒成的肉末跟起司絲一起包入!
  • 4
    包好放入蒸鍋發酵40分鐘,然後就可以開火水滾蒸15分鐘!
  • 5
    可能是中間開蓋的緣故,麵粉不怎麼發…小突槌,不過還是好吃的!……我有偷做實驗,裡面額外包了小年糕片很軟,很搭哦!
2016/10/22 發表 891 瀏覽
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