K. cat 6 食譜 4 粉絲 追蹤 麻辣起司肉包 描述 特別的麻辣肉餡跟起司超搭! 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 中筋麵粉 2杯 水 1杯 酵母 二茶匙 糖 一茶匙 抹茶粉調色用 一茶匙 豬絞肉炒麻辣醬少許雞粉 4份 起司絲 適量 步驟 一杯溫水調開酵母跟糖跟抹茶粉,加入麵粉中揉搓至光滑靜置十分鐘 十分鐘後將麵糰分四等份桿平,包入餡料! 用市售現成的麻辣火鍋醬包炒成的肉末跟起司絲一起包入! 包好放入蒸鍋發酵40分鐘,然後就可以開火水滾蒸15分鐘! 可能是中間開蓋的緣故,麵粉不怎麼發…小突槌,不過還是好吃的!……我有偷做實驗,裡面額外包了小年糕片很軟,很搭哦! 2,605 瀏覽 2016/10/22 發表