麻辣起司肉包

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特別的麻辣肉餡跟起司超搭!

食材 (4 人份 60 分鐘

中筋麵粉 2杯
1杯
酵母 二茶匙
一茶匙
抹茶粉調色用 一茶匙
豬絞肉炒麻辣醬少許雞粉 4份
起司絲 適量
  • 1 一杯溫水調開酵母跟糖跟抹茶粉,加入麵粉中揉搓至光滑靜置十分鐘
  • 2 十分鐘後將麵糰分四等份桿平,包入餡料!
  • 3 用市售現成的麻辣火鍋醬包炒成的肉末跟起司絲一起包入!
  • 4 包好放入蒸鍋發酵40分鐘,然後就可以開火水滾蒸15分鐘!
  • 5 可能是中間開蓋的緣故,麵粉不怎麼發…小突槌,不過還是好吃的!……我有偷做實驗,裡面額外包了小年糕片很軟,很搭哦!
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2016/10/22 發表 623 瀏覽

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