［宿舍生活］洋蔥雞
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宿舍生活久了，特想廚房的飯香。另一種味道不是外帶可以回味的，也不是外面餐廳可以吃到的。
用有限的工具、食材、調料，煮出滿足的味道、想念的記憶。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
土雞肉
半隻
洋蔥
一顆
醬油
適量
冰糖
適量
薑片
適量
水（可不加）
半碗
-
11. 加薑片煎香雞肉（不加油） 2. 原鍋炒香洋蔥（善用已煎出的雞油） 3. 把洋蔥、雞肉置於另一鍋中 4. 加入醬油、半碗水（可不加）煮十五分鐘
-
2原鍋炒香洋蔥（不加油，善用雞油）
小撇步
記得不時要翻翻，洋蔥加蔥油容易焦。