金黃脆皮煎餃(內有2種作法)

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吃膩了水煮水餃就自己煎餃吧!只需要冷凍水餃和開水就可以動手囉!😋
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食材 (1 人份 10 分鐘

水餃 12顆
開水 250cc
少許
  • 1 開小火熱鍋加少許油,待鍋子稍熱後將冷凍水餃一顆顆擺入鍋中,倒入250cc開水,轉大火蓋上鍋蓋悶煮,水滾後約8-10分鐘,打開鍋蓋,等水份收乾後拿筷子翻一下餃子底部是否已經煎至金黃色,若已上色就可以起鍋,若還不夠金黃就繼續煎至脆底金黃即可(不需再蓋鍋蓋了喔!)
  • 2 完成
  • 3 這是有在水加入太白粉,煎完是連邊邊都是脆皮的...看喜歡哪一種口感囉!
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2016/10/25 發表 3,066 瀏覽

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