❤清涼飲品 ❤西米露好好吃好簡單

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在香港幾乎每間糖水店都會有賣西米露,但糖水店再便宜一碗也要20元以上,自己去超市買一包西米回來自己煮,要加甚麼料都可以,簡單又好吃❤

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

西米 100g
100g
  • 1 食材準備好,水用常溫的就可以了,水量只要覆蓋過西米大約2公分即可
  • 2 開中火煮,記得不時攪拌以免黏鍋燒焦
  • 3 煮到西米變成透明即可,過篩濾掉多餘的水並加入砂糖攪拌讓糖吃進去後放入冰水冰鎮一下口感會比較Q
  • 4 完成啦!! 透明的西米一大碗只需要半包不到的西米
  • 5 隨意加入自己喜歡的飲品中即可
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小撇步

1. 不一定要用冰水冰鎮也可以直接丟進糖水中
2. 糖要在西米還是熱的時候加入攪拌否則無法融入

食材: 溢興金冠西米/水

2016/11/11 發表 1,349 瀏覽

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