香蒜炸雞
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因為住在美國..很想念台灣的鹹酥雞.只好自己做這個簡單的香蒜炸雞.如果有九層塔味道會更香喔.
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞胸肉
1盒
醃料
醬油
適量
大蒜
2片
糖
適量
蛋
2顆
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1首先拿個大的夾鏈袋,裝入all purpose麵粉,二顆蛋.放入昨晚已先醃好的雞肉條.將袋子搖晃致每條雞肉沾上麵粉 醃料:二片大蒜切碎.醬油適量.糖一小匙.
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2拿個大深碗倒入牛奶.再從袋子裡取出雞肉.放入牛奶裡.抓一抓.再放入原本的袋子裡.再次搖晃.此動作做二次..
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3熱油鍋.等油熱後..從袋子取出雞肉放入油鍋裡...等二面都炸出金黃色即完成.