高木康政TAKAGI鬆餅粉簡易作法

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輕鬆使用vitantonio鬆餅機

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

鬆餅粉一盒 兩包
雞蛋 4顆
鮮奶 200ml
  • 1 一盒鬆餅粉內含兩包預拌粉 我習慣一次扮好冰冷藏,可分次使用。圖示為所需食材,相當簡單,只需自備雞蛋、鮮奶,以及攪拌工具!
  • 2 所以材料拌勻後即呈現美味的淡黃色,並且有微微奶香味,讓人期待成品!
  • 3 我使用的是vitantonio鬆餅機,型號是VSW-450-W,附有鬆餅、鯛魚燒、三明治三種模型,都很實用,插電後燈綠燈亮起就可以倒入粉漿,約一分半鐘,可將鬆餅機翻面放置,再約一分半鐘翻回來就完成了。 Tips 倒入的粉漿約模型高度九分滿即可收手,因為粉漿遇熱會澎起來,倒太多溢出成品就會不太美了!
  • 4 加上新鮮水果及蜂蜜,外酥內軟的鬆餅就完成了!
  • 5 2017.5更新:用無糖豆漿取代鮮奶,巧克力隔水加熱後淋上即可享用!
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小撇步

我的習慣是先加入鮮奶稍微攪拌,再加入雞蛋,雞蛋可以讓鬆餅粉容易攪拌均勻。
2017.5更新:鮮奶改成義美無糖豆漿也可喔!試做後味道口感都跟鮮奶版本一樣,但更健康。

2016/10/16 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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可使用其他牌鬆餅機嗎?

6 個月前
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作者回應

可喔,但每台鬆餅機的火力不太一樣,可能要自己試做看看!

4 個月前
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請問 用四顆蛋的量 鬆餅粉需用幾g呢?

蛋是全蛋嗎?

8 個月前
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作者回應

我的鬆餅粉一包是200g+2顆蛋,所以4顆蛋要配400g鬆餅粉。

4 個月前
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鬆餅粉一盒是幾公克呢?

8 個月前
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作者回應

一盒裡面有兩小包,每包200克喔!

8 個月前