義大利蕃茄牛肉丸帕尼尼

66 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

具代表性的義大利肉丸,特別選用美國安格斯牛梅花肉手打製成,佐以自製大蒜蕃茄醬,搭配羅勒葉與水牛乳起司,夾入紐約獨家進口的風乾蕃茄口味帕尼尼麵包進行烘烤,微焦的暗紅色麵包外皮,包裹酸中帶甜、風味濃郁的牛肉,一口咬下令人回味無窮。

食材

Panini 帕尼尼麵包 適量
材料一
牛絞肉 適量
麵包粉 適量
適量
適量
黑胡椒 適量
材料二
水牛乳起士 適量
起士粉 適量
蘿勒葉 適量
材料三
大蒜番茄醬 適量
黑胡椒 適量
適量
  • 1 將材料一拌勻略摔打揉成丸,再油炸至熟後放涼切厚片
  • 2 取麵包抹上大蒜蕃茄醬,擺上材料二與材料三
  • 3 放在鑄鐵條紋烤盤上烘烤,或放入220度烤箱壓緊烤3分鐘
贊助
2012/03/04 發表 7,719 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣