蒜苗馬鈴薯濃湯(冷熱皆宜)

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法式西式冷湯的一種,但是我覺得冷熱都好好喝喔!
是一種,嗆辣的蒜苗小姐,與馬鈴薯先生談戀愛的感覺,喝起來好溫柔

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

馬玲薯 大顆1顆
鮮奶 適量
蒜苗 1支
適量
適量
培根 半條
  • 1 培根切碎,炒至焦香後取出,放入蒜苗莫末續炒,但留部分裝飾
  • 2 放入馬玲薯拌炒後加水煮軟,放涼後用果汁機打泥,加入鹽,糖,牛奶,奶量代表濃稠度,請依個人喜好,再用果汁機打過
  • 3 盛盤後撒上炒香的培根碎及綠蒜苗裝飾
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小撇步

加點黑胡椒也不錯呦!

2016/10/08 發表 1,407 瀏覽

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