味噌魚片鍋 簡單的小鍋

味噌魚片鍋


maybird
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簡單的小鍋

食材
一片
少許
一根
一包
  • 1
    需要10元味噌一包,白菜和豆腐,豆漿200cc,油條一根,魚片最好找煮不老的魚(用旗魚太硬了,用鮭魚太油,用鱈魚不錯)
  • 2
    湯鍋中放水丟入白菜和豆腐,煮沸之後加入魚片
  • 3
    烏龍麵本身是熟的晚一點下
小撇步

最後加入味噌,因為味噌煮太久會苦,滾一下就可以關火了

加入豆漿的好處是味增不會太鹹,缺點是豆漿可能會有點變成豆花

2012/03/03 發表 9,218 瀏覽
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maybird
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討論共 1 則

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味蒸?改一下錯字吧,是味噌。

8 years ago

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