泰式炒麵

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

泡麵和中華麵,越南米線 2人份
洋蔥 1/4顆
韭菜 1把
厚片哈姆 2片
1顆
檸檬 1/4顆
豆芽菜 1把
調味料
泰式炒麵醬 適量
胡椒粉 少許
砂糖 1匙
  • 1 將韭菜,洋蔥切絲 泡麵用熱煮開立刻撈起
  • 2 平底鍋內下油先煎厚片哈姆至兩面都成焦黃色 把雞蛋打下鍋稍微等一會再把蛋黃搓破拌炒
  • 3 然後將泡麵下鍋淋上調味料拌炒均勻 顏色都炒均勻後將蔬菜類全部一起下鍋快速炒一下就可起鍋了
  • 4 盛到盤子裡淋上檸檬即完成
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小撇步

肉的部分也可以用絞肉,肉片代替
家裡有花生的也可以搗碎成顆粒花生粉加下去吃更道地喔

2016/10/06 發表 2,575 瀏覽

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