泰式炒麵
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
泡麵和中華麵,越南米線
2人份
洋蔥
1/4顆
韭菜
1把
厚片哈姆
2片
蛋
1顆
檸檬
1/4顆
豆芽菜
1把
調味料
泰式炒麵醬
適量
胡椒粉
少許
砂糖
1匙
-
1將韭菜,洋蔥切絲 泡麵用熱煮開立刻撈起 -
2平底鍋內下油先煎厚片哈姆至兩面都成焦黃色 把雞蛋打下鍋稍微等一會再把蛋黃搓破拌炒
-
3然後將泡麵下鍋淋上調味料拌炒均勻 顏色都炒均勻後將蔬菜類全部一起下鍋快速炒一下就可起鍋了
-
4盛到盤子裡淋上檸檬即完成
小撇步
肉的部分也可以用絞肉,肉片代替
家裡有花生的也可以搗碎成顆粒花生粉加下去吃更道地喔