脆口餡料仿大阪燒(全素)
描述
*沒有製作醬料(簡單方便)
*吃得到食材的原味
*脆口的口感來自於食材的新鮮 讓人一口接一口
*胡椒粉起了錦上添花的作用呦!
影片在此
http://www.meipai.com/media/592448941
份量
2
人份
食材
步驟
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主材料全部切成小丁
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混合材料：步驟1、2、麵糊、調味料(低筋麵粉與水量的多寡只要在攪拌均勻時能使所有材料有黏在一起的稠度即可)
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鍋子放入少許油把混合好的步驟3放入鍋裡煎至兩面金黃(材料鋪薄鋪平，才不易有一部份煎不熟一部份已被煎焦黑的情況發生)
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起鍋裝盤在表面再撒上胡椒粉
小撇步
麵糊切記：
不得太稀(一團液體是無法成塊)
不得太稠(一團糊狀的物體 口感很X)*一定要加上胡椒粉
