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培根甜椒蕃茄義大利麵【完美絕配義式饗宴】

Name: 培根甜椒蕃茄義大利麵【完美絕配義式饗宴】 by 安木白。Amber
Yield: 2
Ingredients: 百味來-螺旋麵 110公克; 培根 2片; 紅黃甜椒 80公克; 洋蔥 1/3個; 蒜頭 1瓣; 橄欖油 2小匙; 百味來-義式紅椒蕃茄義大利麵醬 4大匙; (煮麵)水 1000C.C; (煮麵)鹽 10公克; 起司粉 適量; 洋香菜葉 適量

描述

「培根甜椒蕃茄義大利麵」，有著培根的焦香、洋蔥的甜味、淡淡的蒜香，再加上沾附上微辣蕃茄醬汁的螺旋麵，開胃好吃^^。

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份量

2 人份

熱量

VIP 獨享

食材

百味來-螺旋麵

110公克
培根

2片
紅黃甜椒

80公克
洋蔥

1/3個
蒜頭

1瓣
橄欖油

2小匙
百味來-義式紅椒蕃茄義大利麵醬

4大匙
(煮麵)水

1000C.C
(煮麵)鹽

10公克
起司粉

適量
洋香菜葉

適量

步驟

準備食材。培根、紅黃甜椒、洋蔥，切成一口大小。蒜頭，切成末。
平底鍋，倒入2小匙橄欖油，待油稍熱，放入培根、洋蔥，炒到洋蔥變軟、培根略有焦香味(左圖)。再放入紅黃甜椒拌炒，炒到紅黃甜椒略變軟，接著轉小火放入蒜末，炒到蒜香味出來即可(右圖)。
煮一鍋滾水，加入鹽，放入百味來-螺旋麵，約煮8分鐘，撈出螺旋麵(左圖)。將螺旋麵，放入「步驟2」中，並加入4大匙百味來-義式紅椒蕃茄義大利麵醬，攪拌混合均勻(若太乾可加少許煮麵水到鍋中)，加入適量起司粉下去拌勻即可(右圖)。
盛盤時，再灑上適量起司粉和香菜葉，即完成了。