黃金豆腐

1 {材料準備} 將豆腐用廚房紙巾吸乾水份，切成易入口的小塊。雞蛋打成蛋液。把 裹粉 材料倒進保鮮袋裡拌勻。

2 夾起豆腐先沾裹一層蛋液，再放入保鮮袋，均勻搖晃沾 裹粉。

3 熱鍋，倒入多些橄欖油，以半煎炸方式將豆腐兩面煎至金黃即可。

4 食用前可依個人喜好加入一些沾料更好吃。