蕃茄甜椒排骨湯麵【完美絕配義式饗宴】
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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食材大集合.
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準備一鍋冷水，放進排骨，開大火煮滾1分鐘。再去掉雜質，把排骨拿起來，並用水洗一洗備用。
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將洋蔥與薑切絲，蕃茄與甜椒切塊。
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熱鍋，加一匙橄欖油，炒洋蔥、薑絲、蕃茄與甜椒。
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蔬菜的香氣出來後，放入剛剛處理好的排骨。
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加1400c.c的開水，開大火煮滾。
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煮滾後再轉小火燉40分鐘。
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當湯煮到約30分鐘時，就另起一鍋熱水，加1匙鹽，放進百味來Linguine義麵煮9分鐘。
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將4匙百味來義式紅椒蕃茄義麵醬，放進已經燉煮40分鐘的湯裡。
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再加入煮好的Linguine義麵，開大火煮滾，並試一下味道。
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起鍋擺盤。
小撇步
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紡見
