烤芝麻地瓜薯條(大烤箱、小烤箱、平底鍋)

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只要3種食材,就可做出簡單、健康又美味的薯條哦。
地瓜沾滿芝麻,進烤箱烘烤,用少少的油,就可烤出外部酥脆、內部鬆軟、香氣十足的薯條。
香氣十足的芝麻,配上烤得香甜無比的地瓜,真是太好吃了!
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食材

地瓜 2條
橄欖油 少許
白芝麻 適量
  • 1 將地瓜皮刷洗乾淨,擦乾,切條(不去皮)後,放入碗中,倒入橄欖油(或其他耐高溫優質油品), 灑白芝麻,用手拌勻。
  • 2 烤盤鋪烘焙紙後,將薯條擺上去(每根薯條不要重疊)。
  • 3 烤箱200℃,烤20~25分鐘,薯條呈金黃色即可。
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小撇步

◎【平底鍋版】:若家中沒可調溫度的烤箱,改用平底鍋煎也可以。鍋底不放油,放入步驟1的薯條,開中火慢煎,煎到薯條各面都呈金黃色即可。
◎【小烤箱版】:若家中的烤箱是不能設定溫度,只能設定時間的陽春小烤箱,步驟3改成烤到薯條呈金黃色即可(實際烘烤時間會隨各台烤箱而不同)。
◎ 更多小撇步 https://goo.gl/QRJNH7

2016/09/29 發表 4,449 瀏覽

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