蛤蜊南瓜濃湯 大人小孩都適合的一道湯品

蛤蜊南瓜濃湯


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大人小孩都適合的一道湯品

食材
800g
半顆
300g
200g
數顆
20g
適量
適量
  • 1
    南瓜洗淨去皮,切塊電鍋蒸熟,取出放涼備用
  • 2
    洋蔥洗淨切小塊,與奶油拌炒至金黃熟透,放涼。依個人口感喜愛,可與南瓜,高湯一起打成泥。再倒入鍋中煮滾,加鹽巴調味,即可裝盤,用小湯匙裝點奶油圓圈裝飾,再用牙籤從圈圈滑至下一個圈圈即可成拉花,再放蛤蜊裝飾
小撇步

煮蛤蜊的湯也可以倒入濃湯中一起煮。高湯,可以買雞骨頭回來自己煮。

2016/10/08 發表 4,313 瀏覽
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