蛤蜊南瓜濃湯 列印 傳送 分享 傳送 118 留言 0 有 1 人跟著做 大人小孩都適合的一道湯品 食材 南瓜 800g 洋蔥 半顆 高湯 300g 鮮奶 200g 蛤蜊 數顆 奶油 20g 鹽巴 適量 鮮奶油 適量 1 南瓜洗淨去皮，切塊電鍋蒸熟，取出放涼備用 2 洋蔥洗淨切小塊，與奶油拌炒至金黃熟透，放涼。依個人口感喜愛，可與南瓜，高湯一起打成泥。再倒入鍋中煮滾，加鹽巴調味，即可裝盤，用小湯匙裝點奶油圓圈裝飾，再用牙籤從圈圈滑至下一個圈圈即可成拉花，再放蛤蜊裝飾 贊助 小撇步 煮蛤蜊的湯也可以倒入濃湯中一起煮。高湯，可以買雞骨頭回來自己煮。 2016/10/08 發表 3,486 瀏覽
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