【集鮮屋】人蔘戰鬥蝦手卷
食材
人蔘戰鬥蝦
1尾
筊白筍(當季蔬果)
1根
紅蘿蔔、 小黃瓜
1/2根
高麗菜絲
適量
美乃滋
適量
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1 處理蝦(燙熟後去頭去殼) -
2 高麗菜切絲、小黃瓜切條狀備用
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3 紅蘿蔔、筊白筍燙熟後切成條狀備用
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4 拿一片海苔，鋪高麗菜絲，依序放入備料及蝦，加入美乃滋，再加放菜絲
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5 海苔由左下往右上捲，放上手卷架完成
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