【集鮮屋】奶油蒜香戰鬥蝦
【集鮮屋】奶油蒜香戰鬥蝦
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新鮮的人蔘戰鬥蝦，加上濃濃的奶油蒜香味，一定要試試看喔~
想知道更多的蝦料理方式，請參考集鮮屋官網：http://www.jisenwu.com/shrimp_cook.html
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
人蔘戰鬥蝦
5尾
奶油
適量
米酒
適量
鹽
2匙
蒜末+蔥末
少許
-
1拍碎蒜末、切蔥段
-
2開大火熱油鍋、爆香蔥段和蒜末
-
3戰鬥蝦免解凍直接加入，轉中火不停翻炒
-
4在蝦呈現半熟狀態時，加入米酒及鹽，最後加入適量奶油並蓋鍋悶煮
-
5起鍋撒上些許米酒，最後收汁擺盤上桌
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小撇步
蒜頭以拍碎爆香，較易入味喔！