饗瘦美味-水波爐炸蒜片

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牛排必搭蒜片,但每次為了炸蒜片,得小心翼翼的顧火,還很容易焦掉
試著水波爐炸物的功能,隨便選了第一個選單是"炸雞塊"(要不要這麼懶),放進去後,就顧著做自已的事,完全沒看時間也不需要顧爐,時間到了才拿出來看,還好蒜片炸的很成功

整間都是蒜香味,好迷人~炸蒜片就這麼簡單!

食材

蒜頭 2瓣
橄欖油 適量
  • 1 將蒜頭去皮切成薄片
  • 2 拿一個可耐熱的容器,倒入一些耐高溫的油,量不需要太多,主要可以蓋過蒜片即可
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2016/10/27 發表 910 瀏覽

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討論共 1 則

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請問油蓋過蒜片,然後呢?

2 個月前
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作者回應

01放在上層,選擇 #58 日式雞塊模式1~2人模式。。
02行程結束後,拿一根筷子攪拌翻面。
03延長一分鐘各三次,每次皆要用筷子攪拌翻面。
04若是還沒呈現金黃色,則可延長20秒微調,避免過焦。
05出爐後,儘快取出放涼。

2 個月前