天使紅蝦義大利麵

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家裡剩下的咖哩塊不知怎樣用時,這個就是紅配綠囉~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

天使紅蝦 6尾
義大利麵 1把
咖哩塊 1小塊
絲瓜 1大條
白酒 適量
大蒜粒 3~5粒
橄欖油 適量
  • 1 義大利麵先煮熟沖冷開水後瀝乾拌入橄欖油備用.大蒜粒切片,咖哩塊切細,絲瓜切片.
  • 2 起油鍋,倒入橄欖油將大蒜片爆香,接著放入天使紅蝦炒香,加入白酒續炒,再加入絲瓜拌炒一下,蓋上鍋蓋悶一下,等絲瓜出水再拌炒一下,將切細的咖哩塊放入一直拌到咖哩全部溶解就完成.
  • 3 將煮熟的義大利麵分別分成3盤,再將天使紅蝦絲瓜淋在義大利麵上即完成囉!
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2016/09/19 發表 687 瀏覽

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