百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
虎斑兔
11 食譜 12 粉絲

羅宋湯

羅宋湯

描述

用蔬菜的清甜熬出牛肉的原汁原味
天涼時來上一碗感覺也很不錯

127 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊,
牛蕃茄去蒂頭切塊,牛肉切塊備用

    洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯去皮切塊, 牛蕃茄去蒂頭切塊,牛肉切塊備用

  • 首先,先熱鍋將奶油融化,再放入洋蔥,炒至洋蔥呈現半透明狀

    首先,先熱鍋將奶油融化,再放入洋蔥,炒至洋蔥呈現半透明狀

  • 接著放入牛肉,炒至牛肉表面稍微上色即可

    接著放入牛肉,炒至牛肉表面稍微上色即可

  • 取一深鍋,將炒好的洋蔥和牛肉放入鍋中,再倒入可蓋過食材的水

    取一深鍋,將炒好的洋蔥和牛肉放入鍋中,再倒入可蓋過食材的水

  • 接著放入蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯

    接著放入蕃茄、紅蘿蔔馬鈴薯

  • 下1/2茶匙鹽、適量黑胡椒粉,
倒入1罐番茄汁,稍微攪拌一下,
蓋上蓋子,小火熬煮約1小時即可

    下1/2茶匙鹽、適量黑胡椒粉, 倒入1罐番茄汁,稍微攪拌一下, 蓋上蓋子,小火熬煮約1小時即可

小撇步

·熬湯過程中盡量少掀蓋,掀蓋容易跑氣,這樣湯就沒了原汁原味

5,467 瀏覽
avatar
虎斑兔 11 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 家常菜 番茄 茄子 玉米濃湯 排骨 早餐 小黃瓜 炒麵 炒飯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 鮭魚 番茄炒蛋 三杯雞 白菜滷 雞湯 高麗菜飯 豆腐 櫛瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 粽子 地瓜 餅乾 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 高麗菜 滷肉 花椰菜 糖醋排骨 南瓜 菠菜 竹筍 四季豆 麻婆豆腐 打拋豬 湯麵 瓜仔肉 雞胸肉 娃娃菜 馬鈴薯 蒸蛋 金針菇