百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
虎斑兔
11 食譜 12 粉絲

羅宋湯

羅宋湯

描述

用蔬菜的清甜熬出牛肉的原汁原味
天涼時來上一碗感覺也很不錯

127 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊,
牛蕃茄去蒂頭切塊,牛肉切塊備用

    洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯去皮切塊, 牛蕃茄去蒂頭切塊,牛肉切塊備用

  • 首先,先熱鍋將奶油融化,再放入洋蔥,炒至洋蔥呈現半透明狀

    首先,先熱鍋將奶油融化,再放入洋蔥,炒至洋蔥呈現半透明狀

  • 接著放入牛肉,炒至牛肉表面稍微上色即可

    接著放入牛肉,炒至牛肉表面稍微上色即可

  • 取一深鍋,將炒好的洋蔥和牛肉放入鍋中,再倒入可蓋過食材的水

    取一深鍋,將炒好的洋蔥和牛肉放入鍋中,再倒入可蓋過食材的水

  • 接著放入蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯

    接著放入蕃茄、紅蘿蔔馬鈴薯

  • 下1/2茶匙鹽、適量黑胡椒粉,
倒入1罐番茄汁,稍微攪拌一下,
蓋上蓋子,小火熬煮約1小時即可

    下1/2茶匙鹽、適量黑胡椒粉, 倒入1罐番茄汁,稍微攪拌一下, 蓋上蓋子,小火熬煮約1小時即可

小撇步

·熬湯過程中盡量少掀蓋,掀蓋容易跑氣,這樣湯就沒了原汁原味

5,527 瀏覽
avatar
虎斑兔 11 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 台式泡菜 豆腐 涼拌小黃瓜 排骨 糖醋排骨 早餐 竹筍 馬鈴薯燉肉 鮭魚 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 茄子 餅乾 南瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 炒飯 金針菇 糖葫蘆 酸辣湯 娃娃菜 家常菜 三杯雞 滷肉 四季豆 雞肉 地瓜 菠菜 白菜滷 低脂高蛋白 香菇雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 蒸蛋 番茄 馬鈴薯 打拋豬 炒麵 雞湯 櫛瓜 湯麵 小黃瓜 雞胸肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 粽子 義大利麵