羅宋湯

1 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊， 牛蕃茄去蒂頭切塊，牛肉切塊備用

2 首先，先熱鍋將奶油融化，再放入洋蔥，炒至洋蔥呈現半透明狀

3 接著放入牛肉，炒至牛肉表面稍微上色即可

4 取一深鍋，將炒好的洋蔥和牛肉放入鍋中，再倒入可蓋過食材的水

5 接著放入蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯

6 下1/2茶匙鹽、適量黑胡椒粉， 倒入1罐番茄汁，稍微攪拌一下， 蓋上蓋子，小火熬煮約1小時即可