椒鹽烤鮭魚

2016/09/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用椒鹽來醃漬入味,再用烤箱來烹烤,簡單就可以完成的美味料理哦!

食材

鮭魚 1片
白芝麻 少許
青蔥 1支
調味
胡椒鹽 適量
米酒 1匙
  • 1 把鮭魚洗淨後淋上1匙的米酒,待15分鐘後沖淨並用紙巾擦乾,均勻在鮭魚的兩面撒上胡椒鹽,青蔥切絲備用。
  • 2 先預熱烤箱350度20分鐘,烤盤上抹點橄欖油,把鮭魚放在烤盤上,烤箱以300度烤約20分鐘。
  • 3 將鮭魚烤至熟成,盛盤後撒上白芝麻及綠蔥絲,美味鮮嫩的椒鹽烤鮭魚就完成了哦!
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小撇步

如果鮭魚是在冰在冷凍庫裡,可先放到冰箱冷藏室裡慢慢解凍,待完全解凍後從冰箱拿出,放在室溫下約半個小時,烤的時候才會均勻熟成哦!

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