義式番茄湯(快速版)


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暖胃又暖心的湯品,小倆口或一個人都能煮的快速簡易食譜!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
蒜末
適量
義式香草
適量
黑胡椒粒
適量
月桂葉
2片
自製高湯塊(或水)
6塊(2.5碗)
鮮蝦
6隻
香菜末
少許
蔬菜類
洋蔥切丁
半顆
牛番茄
1顆
玉米筍
2~3支
舞菇
半包
  • 1
    起油鍋炒香蒜末、洋蔥。
  • 2
    加入切小塊的番茄,炒軟。加入香草類調味料。
  • 3
    加入其他蔬菜,稍微拌炒。
  • 4
    加入自製高湯塊。 可用水取代。
  • 5
    煮滾後,放入鮮蝦,小火繼續煮至滾後熬約5分。加入鹽巴調味,最後撒上香菜末,起鍋。
2016/09/07 發表 2,533 瀏覽
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