夏日風味「鳳梨彩椒漢堡排」~健康無油料理

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超簡單無油煙料理~輕鬆用烤箱變出美味漢堡排~
夏威夷風味「鳳梨彩椒漢堡排」.20分鐘上菜
更詳細食譜:http://yoyokuokuo.blogspot.tw/2016/09/blog-post_7.html
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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

雙色甜椒 2 顆
豬絞肉 400 g
鳳梨罐頭 3 片
洋蔥 1/4 顆
全蛋 1 顆
適量
黑胡椒 少許
義式香料 可有可無
  • 1 步驟一:甜椒洗乾淨,切開(如容器狀),籽清乾淨~~~~~ 按照甜椒原本的紋路對切,比較大顆可以切成三份,把裡面的籽和多餘的白色地方清乾淨就成了漢堡排最好的容器,待會把漢堡排放在上面,直接放進烤箱烤~
  • 2 步驟二:豬絞肉加入全蛋、鹽、黑胡椒、香料均勻攪拌到有黏度~~~~~ 用手捏一捏攪一攪,讓肉產生一點黏性,肉質吃起來會更可口
  • 3 步驟三:洋蔥切末,加入調味好攪拌好的肉裡,均勻攪拌
  • 4 步驟四:鳳梨切丁,加入調味好攪拌好的肉裡,均勻攪拌~~~~~ 罐頭鳳梨的甜度和風味加入漢堡排裡可以增加漢堡排的水分,吃起來意外的Juicy~咬到鳳梨還會噴汁,讓漢堡排吃起來不會乾柴~ 除了加鳳梨肉以外,也可以加入少許的鳳梨湯汁哦~
  • 5 步驟五:攪拌好的漢堡排肉裝進步驟一切好的甜椒容器中,放進預熱好的烤箱,200度烤15~20分鐘~~~~~確定有熟了以後可以把漢堡排拿出來,上面加一點點起士,再放進烤箱裡烤3分鐘~
  • 6 香噴噴的漢堡排出爐囉~~~~前後不用半小時這道色香味俱全的漢堡排就出爐囉~
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小撇步

更多完整的料理方法及食譜請見原文:http://yoyokuokuo.blogspot.tw/2016/09/blog-post_7.html

2016/09/07 發表 721 瀏覽

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