醋香乾拌刀削麵

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廚房內隨處可見的調味料,簡單組合成僕實的一餐;加個荷包蛋、青菜更是營養滿分!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
刀削麵(快煮) 2個
海帶芽 酌量
青江菜 2~3株
1支
雞蛋 2顆
調味醬汁
薄鹽醬油 2大匙
烏醋(白醋) 3大匙
香油 酌量
  • 1 準備好以上食材
  • 2 1.青江菜洗淨 2.蔥切花 3.荷包蛋煎「恰恰」備用
  • 3 調醬汁備用
  • 4 1.起水鍋加入海帶芽 2.水滾放麵 3.麵點1~2次水至喜歡的軟硬度 4.放入青江菜川燙一下
  • 5 1.盛麵拌上醬汁 2.擺上青江菜及荷包蛋 3.灑上蔥花
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小撇步

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2016/09/02 發表 1,167 瀏覽

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