橙香魚排
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食材
巴沙魚
1片
柳橙
1顆
醃料
鹽
適量
米酒
適量
胡椒粉
適量
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1巴沙魚洗淨拭乾切大塊，柳橙切片備用
-
2魚排兩面加入醃料抹勻，靜置約15分鐘入味
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3熱油鍋，放入魚排煎至兩面金黃，盛盤時將柳橙擺飾周圍
小撇步
依個人喜好，享用魚排後再吃柳橙助消化，或是擠橙汁於魚排上的清爽口感