香煎檸檬鮭魚佐蜂蜜芥末沙拉

2016/08/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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方便快速,很適合當清爽午餐

食材 (1 人份 10 分鐘

紅蘿蔔 1條
小黃瓜 半條
洋蔥 半顆
大陸A菜 6片
檸檬 半顆
裝飾番茄 2片
鮭魚 1
  • 1 【沙拉】 將紅蘿蔔(切丁)及洋蔥(切片)略為煎熟,大陸A菜4片用滾水燙15秒即可。
  • 2 再將小黃瓜(切片),與步驟一的食材加入「蜂蜜芥末醬」&「凱煞沙拉醬」混合 (蜂蜜芥末醬&凱煞沙拉醬全聯都有賣,一條十幾塊而已)
  • 3 【煎鮭魚】 鮭魚事先用鹽醃製,煎的時候放點油,再撒點義大利香料罐(全聯也有賣),在滴入幾滴檸檬,煎熟即可。
  • 4 【裝飾】 先將預留的兩片大陸A菜鋪在底部,放上煎鮭魚,切兩小片檸檬裝飾, 旁邊擺沙拉,再切兩片番茄,角落擠上蜂蜜芥末醬&凱煞沙拉醬
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小撇步

洋蔥不要煎太久,有點辣辣的也很好吃,鮭魚換成培根也不錯

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