Mei Mei Chang 82 食譜 945 粉絲 追蹤 微醺~冰火蝶豆花 #素食 #蔬食 138 說讚 3 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 蝶豆花茶 適量 冰火 適量 美粒果 適量 冰塊 適量 可爾必斯 適量 芒果汁 適量 檸檬 一小片 步驟 蝶豆花泡入溫水中約15分鐘 10朵泡500cc,也可以泡濃一點再稀釋到自己想要顏色。基本上都是藍色的,蝶豆花茶遇酸會成紫色喔! 想要泡出漸層的蝶豆花茶要先了解你加的飲品的比重才不會失敗喔! 先倒美粒果1/3杯再加入滿杯的冰塊 第二層是冰火沿著冰塊緩緩加入至2/3杯(不可以倒太快) 上層用湯匙慢慢加入蝶豆花茶(大約兩湯匙就夠了) 擺上檸檬片完成 這是加了芒果汁、可爾必斯 先加芒果汁再放冰塊,第二層是可爾必斯,最上層是蝶豆花茶 小撇步 漸層飲料的關鍵在比重。 沿著冰塊緩緩加入效果更好。 大家可以隨心所欲的變化,蝶豆花茶是沒有味道的喔! 6,287 瀏覽 2016/08/24 發表