韭菜盒
-
1 將麵粉加入沸水攪拌後再加冷水 -
2 揉到3光 醒 20分鐘
-
3 韭菜切細
-
4 將雞蛋打碎炒香
-
5 加入韭菜、冬粉
-
6 麵皮擀平 放入餡料
-
7 對折
-
8 再用碗 壓邊壓好
-
9 整型一下修邊不露餡為原則 就可以下鍋煎了
小撇步
比例
麵粉：沸水：冷水=100：55：20
討論共 0 則