百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米太廚房手記
78 食譜 642 粉絲

豆腐蒟蒻蝦丸

豆腐蒟蒻蝦丸

描述

又到了清冰箱積存食物的時間! 把急凍蝦肉、盒裝豆腐和蒟蒻塊合體做一味Q彈蝦丸,很快做好又美味!

請到"米太廚房手記" Facebook專頁讚好!有更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

167 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆腐用布包好,揸出水分; 蔥白切成蔥花,蝦仁剁打成蝦泥。

    豆腐用布包好,揸出水分; 白切成花,蝦仁剁打成蝦泥。

  • 蒟蒻整塊放入滾水,加1湯匙白醋,以中火煮3分鐘後,撈起放入冷水,待涼後瀝乾水分,切成小顆粒。

  • 把所有材料和調味料放入一個大碗中拌勻,揑成直徑約1寸的球狀。

    把所有材料和調味料放入一個大碗中拌勻,揑成直徑約1寸的球狀。

  • 把3碗油放入煲中燒熱,下蝦丸炸成金黃色,撈起,瀝乾油分,配沾汁食用!

    把3碗油放入煲中燒熱,下蝦丸炸成金黃色,撈起,瀝乾油分,配沾汁食用!

3,853 瀏覽
avatar
米太廚房手記 78 食譜 642 粉絲

米太愛煮愛食,凡是關於美食都有興趣鑽研,廚房就是米太的研究基地,希望和大家分享住家美味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 茄子 蒸蛋 瓜仔肉 櫛瓜 小黃瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 滷肉 糖葫蘆 白菜滷 低脂高蛋白 菠菜 涼拌小黃瓜 高麗菜 地瓜 番茄 台式泡菜 高麗菜飯 玉米濃湯 金針菇 豆腐 排骨 糖醋排骨 餅乾 蕃茄燉牛肉 竹筍 家常菜 三杯雞 杏鮑菇 炒飯 酸辣湯 鮭魚 炒麵 雞湯 粽子 娃娃菜 雞肉 花椰菜 雞胸肉 南瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 早餐 打拋豬 四季豆 馬鈴薯