百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘋果愛料理
205 食譜 2,276 粉絲

乾煎櫛瓜(10分鐘)

乾煎櫛瓜(10分鐘)

描述

櫛瓜原產於義大利,義大利文為Zucchini,是歐洲常見的平民蔬菜。現在台灣也有種櫛瓜哦,產季是春天到秋天。

櫛瓜的熱量低,富含膳食纖維和維生素C,還可抗氧化,有「最佳美容食材」的封號。脆口、清甜又水嫰的櫛瓜,簡單乾煎就好好吃。

● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

121 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將櫛瓜和紅蘿蔔洗淨、擦乾。

    櫛瓜紅蘿蔔洗淨、擦乾。

  • 櫛瓜切片(厚度約1cm);紅蘿蔔切片(厚度約0.5cm)。

    櫛瓜切片(厚度約1cm);紅蘿蔔切片(厚度約0.5cm)。

  • 取出平底鍋,放入櫛瓜片和紅蘿蔔片,開中火乾煎(不加油)。

    取出平底鍋,放入櫛瓜片和紅蘿蔔片,開中火乾煎(不加油)。

  • 底部上色時,翻面續煎。

    底部上色時,翻面續煎。

  • 兩面都上色時,灑上香草鹽,取出盛盤即可。

    兩面都上色時,灑上香草鹽,取出盛盤即可。

小撇步

◎ 櫛瓜較紅蘿蔔快熟,所以厚度要切得比紅蘿蔔厚,這樣子烹調時間才會相同。
◎ 用平底鍋乾煎,達到烤箱的效果。
◎ 櫛瓜受熱會出水,平底鍋不乾燒。
◎ 若家中無「香草鹽」,改用「家中現有的鹽」也可,或者「不加鹽」也很好吃哦。
◎ 更多小撇步 https://goo.gl/Kup4J0
● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

4.8 萬 瀏覽
avatar
蘋果愛料理 205 食譜 2,276 粉絲

分享簡單料理魔法,讓您第一次做菜就上手。 ★ 簡單 x 健康 x 美味 ★ 歡迎光臨【蘋果愛料理】: https://www.facebook.com/applelovescooking

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 炒飯 雞胸肉 花椰菜 家常菜 餅乾 香菇雞湯 蒸蛋 番茄炒蛋 瓜仔肉 糖葫蘆 娃娃菜 湯麵 涼拌小黃瓜 打拋豬 台式泡菜 炒麵 番茄 金針菇 義大利麵 馬鈴薯燉肉 粽子 玉米濃湯 雞肉 鮭魚 馬鈴薯 地瓜 滷肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜 茄子 排骨 菠菜 四季豆 白菜滷 豆腐 南瓜 小黃瓜 雞湯 酸辣湯 櫛瓜 早餐 三杯雞 糖醋排骨 高麗菜飯