百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CJ料理實驗室
1 食譜 1 粉絲

熔岩巧克力❤️

熔岩巧克力❤️

描述

熔岩巧克力 chocolate fondant
簡單又好吃 外皮酥脆湯匙一挖下去內餡暖呼呼的巧克力 真是件幸福的事

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

A(隔水加熱)

步驟

  • 所有的材料

    所有的材料

  • 先將A組巧克力與奶油一起隔水加熱,開最小火讓他慢慢融化,就可以先準備B組的材料

    先將A組巧克力與奶油一起隔水加熱,開最小火讓他慢慢融化,就可以先準備B組的材料

  • 打入兩個全蛋和兩個蛋黃

    打入兩個全蛋和兩個蛋黃

  • 放入100g糖粉過篩

    放入100g糖粉過篩

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 此時將A組的巧克力奶油 也攪拌均勻

    此時將A組的巧克力奶油 也攪拌均勻

  • 將剛剛A組和B組倒入一起,先攪拌均勻

    將剛剛A組和B組倒入一起,先攪拌均勻

  • 攪拌均勻後再倒入可可粉與中筋麵粉,攪拌均勻即可倒入紙模

    攪拌均勻後再倒入可可粉與中筋麵粉,攪拌均勻即可倒入紙模

  • 不管你用的是紙模還是烤盤,只要裝8分滿,接著放入冷凍庫大約10~15分,表面的巧克力不會流動即可。(在放入冷凍的同時先預熱烤箱15分鐘)
喜歡堅果類的捧有可以在拿出冷凍庫後放上一些腰果或杏仁 可以增加一點口感

    不管你用的是紙模還是烤盤,只要裝8分滿,接著放入冷凍庫大約10~15分,表面的巧克力不會流動即可。(在放入冷凍的同時先預熱烤箱15分鐘) 喜歡堅果類的捧有可以在拿出冷凍庫後放上一些腰果杏仁 可以增加一點口感

  • 烤箱185度 烤10分鐘就好囉!

    烤箱185度 烤10分鐘就好囉!

  • 配上水果和冰淇淋很適合下午茶❤️

    配上水果和冰淇淋很適合下午茶❤️

1.2 萬 瀏覽
avatar
CJ料理實驗室 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 酸辣湯 馬鈴薯 雞湯 雞胸肉 三杯雞 排骨 地瓜 番茄 馬鈴薯燉肉 四季豆 高麗菜飯 番茄炒蛋 鮭魚 涼拌小黃瓜 雞肉 玉米濃湯 打拋豬 白菜滷 台式泡菜 粽子 家常菜 小黃瓜 櫛瓜 糖醋排骨 茄子 早餐 滷肉 金針菇 娃娃菜 南瓜 菠菜 竹筍 低脂高蛋白 炒飯 杏鮑菇 湯麵 蒸蛋 瓜仔肉 花椰菜 豆腐 餅乾 蕃茄燉牛肉 義大利麵 香菇雞湯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 高麗菜