泰式菇菇雞
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一點點的泰式醬料
搭配上滿滿膠質
超下飯
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
大雞腿肉
一半
雪白菇
半包
青蔥
1根
老薑
4片
蒜頭
2-3顆
醬料
泰式雞醬
1茶匙
素蠔油
1茶匙
-
1將雞肉，菇菇，青蔥洗淨 切好備用
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2蒜頭跟薑片稍微炒過 加入雞肉，水 （淹過雞肉一半即可） 中火5-7分鐘
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3雞皮的膠質出來（湯汁濃稠） 加入菇菇
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4待菇菇熟後加入青蔥 拌炒一下就起鍋
小撇步
個人口感不同可調整比例