麻辣豬心乾拌寬麵-五木拉麵

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利用醬豬心的概念,加入附贈麻辣調味包,獨家口感,濃郁醬汁。拌入Q彈滑溜多層次五木寬捲麵,像外賣牛肉麵那種寬麵,對於喜歡吃辣的人,真的很辣!
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食材 (2 人份 15 分鐘

豬心切片 100g
綠韭菜 50g
薑絲 20g
蒜末 10g
胡蘿蔔絲 20g
五木的寬捲麵(麻辣口味) 1包
金桔(裝飾) 3小粒
辣椒(裝飾) 1條
拌醬
沙茶 1茶匙
(萬家鄉大吟釀)醬油 1小匙
味琳 1小匙
麵內附贈麻辣調味包 2小包
  • 1 說明如上。若不吃太鹹,醬油和味琳可不加。
  • 2 荷蘭的手工木器,是花揪所做的,使用完畢要擦乾,抹植物油保養。 拿出來做料理,還真的不太習慣。
  • 3 另起鍋內放500cc水,水滾放入寬捲麵3分鐘即熄火(按照袋子說明).撈起備用。
  • 4 另起鍋放入另起鍋放入韭菜段,胡蘿蔔絲煮5分鐘撈起備用。
  • 5 最後放入豬心川燙7分鐘撈起。
  • 6 把所有食材和麻辣拌醬全加入。
  • 7 拌勻。
  • 8 把麵放入盤內,淋上麻辣豬心。金桔切片,辣椒切丁擺盤,"麻辣豬心乾拌麵"即完成。
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小撇步

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2016/08/11 發表 675 瀏覽

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