可可奶酥造型小餅乾

別問哥是誰
10 食譜 6 粉絲

描述

好吃又好上手的簡易餅乾
可以跟小朋友一起同樂

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

30克
50克
200克
150克
4顆
350克

步驟

  • 1.	隔水融化奶油再跟糖攪拌至熔化
2.	蛋打散,加入融化攪拌後的奶油

    1. 隔水融化奶油再跟糖攪拌至熔化 2. 蛋打散,加入融化攪拌後的奶油

  • 3.	將所有的粉類過篩,拌入攪拌後的奶油
        均勻後分成2份
        各加入奶粉與巧克力粉
        攪拌均勻成團
4.	粉漿倒入擠花袋,擠在烤盤
5.	上下火180/180度,烤15分鐘
6.     轉向提高上下火190/200度
        5分再烤

    3. 將所有的粉類過篩,拌入攪拌後的奶油 均勻後分成2份 各加入奶粉與巧克力粉 攪拌均勻成團 4. 粉漿倒入擠花袋,擠在烤盤 5. 上下火180/180度,烤15分鐘 6. 轉向提高上下火190/200度 5分再烤

  • 亦可不用擠花袋 把麵團當成黏土般
捏成心中想要的各式形狀及圖案

    亦可不用擠花袋 把麵團當成黏土般 捏成心中想要的各式形狀及圖案

小撇步

若擠花袋不好擠 ,可將麵團倒出再加水和勻 ,烤盤時間到後 翻一下餅乾底部是否還濕軟 ,再提高下火繼續烤

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