香煎虱目魚領@Selina Wu

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記得第一次買虱目魚領是在網路上,那是沒有調味過的,可以自己隨意調味成自家喜愛的口味,變化會比較彈性,所以我用了味增將它醃入味,再放入烤箱烤熟。這回在黃昏市場又看到虱目魚領,忍不住買了一包回來,不過這個是本身就帶有鹹味,不用特別調味,直接煎熟或是烤熟就可以食用,適合忙碌的廚娘們。兩者各有利弊,一個變化大,一個較為便利,我個人喜愛前者。

食材

虱目魚領 7條
調味料
綜合胡椒粒 適量
  • 1 虱目魚領撒上綜合胡椒粒備用。
  • 2 取鍋待鍋熱後倒入油,再將作法1的虱目魚領放入煎至熟成即可。
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2016/08/08 發表 1,666 瀏覽

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會不會有很多刺啊😂

1 年前