韓式雞肉起司燉飯

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參考錵鑶居家料理,使用牛奶跟起司中和韓式辣醬的辣感,使用雞胸代替培根,不加鹽清淡版更健康

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

洋蔥 1/4顆
雞胸 三小條
牛奶 150-200cc
起司 ㄧ片
韓式辣醬 ㄧ匙
  • 1 用少許的橄欖油拌炒洋蔥至香
  • 2 加入雞胸肉ㄧ起炒
  • 3 炒至表面上色後加入牛奶、辣醬
  • 4 加入起司片、跟白飯煮至濃稠感
  • 5 完成
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小撇步

雞胸肉抓過水會比較嫩
因為辣醬有鹹,所以清淡者可無需多加鹽

2016/08/05 發表 4,479 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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您好,請問雞胸肉抓過水是什麼意思呢?

1 年前
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作者回應

就是雞胸肉泡在一點水裡抓他,抓到水吃進肉裡

1 年前
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煮出來的口感乾乾的需要加水嗎

1 年前
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作者回應

牛奶再多ㄧ點或是飯少點

1 年前