炎夏料理~打拋豬


Engel Su
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限12字

炎炎夏日吃什麼都沒胃口
來碗白飯配打拋豬肉正對胃
酸辣又鹹香的打拋豬是下飯的好料理

食材
半斤
1顆
1把
1根
2顆
打拋醬
1大匙
1大匙
1大匙
1小匙
  • 乾鍋下豬絞肉煸至出油至熟透先起鍋,鍋子不要洗。

  • 鍋中下蒜末、辣椒末,以絞肉出的油炒出香味,再將炒熟的絞肉倒入,加醬汁拌炒至微收汁。

  • 最後加入蕃茄丁及九層塔,續炒拌勻即是美味下飯的打拋肉。

小撇步

因家人不喜魚露故以檸檬汁代替,別有一番風味喔!

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