麻辣蕃茄排骨寬捲麵-五木拉麵

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心血來潮煮了一鍋蕃茄排骨湯搭配五木麻辣寬捲麵,果然沒讓我失望! 寬捲麵條口感適中略帶Q彈咬勁和香麻而不過辣湯頭的完美組合讓我飆汗也想再吃一碗喔!

食材 (4 人份 30 分鐘

梅花排骨 約半斤
蕃茄 約半斤
白蘿蔔 半條
紅蘿蔔 適量
青蔥 適量
蕃茄醬 兩大匙
五木麻辣寬捲麵 1包
  • 1 食材大集合
  • 2 1. 排骨須先燙過血水後洗淨 2. 蕃茄底部淺劃十字刀放進滾水裡煮約一分鐘,取出後泡冷水剝皮切大塊狀 3. 紅白蘿蔔切大塊狀
  • 3 將所有材料置於一鍋,水加至九分滿
  • 4 大火滾後,小火煮40分鐘即完成
  • 5 寬捲麵以滾水煮約三分半瀝乾撈出
  • 6 麵碗裡加入蕃茄排骨高湯,接著加入調味包拌勻,
  • 7 最後放上配料灑上蔥花,香辣夠勁的麻辣蕃茄排骨拉麵完成!
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小撇步

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2016/08/02 發表 936 瀏覽

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