麻辣蕃茄排骨寬捲麵-五木拉麵


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心血來潮煮了一鍋蕃茄排骨湯搭配五木麻辣寬捲麵,果然沒讓我失望! 寬捲麵條口感適中略帶Q彈咬勁和香麻而不過辣湯頭的完美組合讓我飆汗也想再吃一碗喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
梅花排骨
約半斤
蕃茄
約半斤
白蘿蔔
半條
紅蘿蔔
適量
青蔥
適量
蕃茄醬
兩大匙
五木麻辣寬捲麵
1包
  • 1
    食材大集合
  • 2
    1. 排骨須先燙過血水後洗淨 2. 蕃茄底部淺劃十字刀放進滾水裡煮約一分鐘,取出後泡冷水剝皮切大塊狀 3. 紅白蘿蔔切大塊狀
  • 3
    將所有材料置於一鍋,水加至九分滿
  • 4
    大火滾後,小火煮40分鐘即完成
  • 5
    寬捲麵以滾水煮約三分半瀝乾撈出
  • 6
    麵碗裡加入蕃茄排骨高湯,接著加入調味包拌勻,
  • 7
    最後放上配料灑上蔥花,香辣夠勁的麻辣蕃茄排骨拉麵完成!
小撇步

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2016/08/02 發表 1,364 瀏覽
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